天涯明月刀回锅肉怎么做
一、需要材料
五花肉+豆瓣酱+辣椒+调料
二、豆瓣酱配方
处理豆瓣酱就是大豆处理完就变成了豆瓣酱，就是原来地方点开厨师身份。
有那个解锁的食材界面，找到豆瓣酱在那里处理。
回锅肉配菜有哪些好吃
回锅肉的配菜有青椒、洋葱、蒜苗、豆干等。回锅肉的特点是美味可口、肥而不腻，是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列，其中最经典的搭配是青椒回锅肉、香干回锅肉和蒜苗回锅肉。
所谓回锅，是指再次烹调的意思，制作时会先把肉下锅，炸出一些油后盛出，最后加入配菜一起翻炒。做回锅肉火候要拿捏得当，一般用中火翻炒，炒好的肉片会成窝状，放入调料后立马开大火翻炒即可出锅。
回锅肉的做法：
1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。3、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。4、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用。
5、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒。6、下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起。7、将肉拨到锅一边，下入豆瓣酱（可以先剁细）炒出红油。8、适当的加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀。9、下入青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅。
天涯明月刀手游回锅肉食谱怎么获得
天涯明月刀 手游回锅肉食谱配方是什么?天涯明月刀手游回锅肉配方很多小伙伴都在询问，那么大家该如何制作这道食谱呢，同时需要哪些食材，还不清楚的玩家一起来看看吧。
天涯明月刀回锅肉配方一览
一、需要材料
五花肉+豆瓣酱+辣椒+调料
二、豆瓣酱配方
处理豆瓣酱就是大豆处理完就变成了豆瓣酱，就是原来地方点开厨师身份。
有那个解锁的食材界面，找到豆瓣酱在那里处理。
以上就是我所有的分享了，希望能帮助到大家。
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