妄想山海如何制作三丝敲鱼
配方:
蛋液+肉类+三级菜+鱼类
制作类型:
二级灶台-烹饪
作用:
食用增加540点饱食度,长时间内不溺水,并获得大量灵气,可喂给宠物增加饱食度和灵气
三丝敲鱼的做法
主料: 草鱼 750克
辅料: 火腿 25克 香菇(干) 20克 淀粉(蚕豆) 20克 鸡胸脯肉 50克 油菜心 100克
调料: 盐 8克 味精 3克 鸡油 10克 黄酒 20克 各适量
三丝敲鱼的做法:
1. 将鲩鱼(草鱼)剖洗干净,斩下头尾取净肉400克,片成片;
2. 然后在砧板上放上干淀粉,用小木槌将鱼肉排敲成鱼片;
3. 炒锅置旺火,舀入清水烧沸,将“敲鱼”片落锅煮熟,捞入冷水内过凉后,切成宽1.5 厘米、长12 厘米的条;
4. 熟火腿、水发香菇、熟鸡脯肉均切成细丝;
5. 把“敲鱼”条和油菜心放入沸水锅中汆一下,捞起沥去水;
6. 炒锅中舀入清汤500毫升,投进“敲鱼条”、青菜心、精盐、黄酒、用中火烧沸,撇去浮沫;
7. 再放入香菇丝、熟鸡脯丝、熟火腿丝、味精,淋上熟鸡油,起锅盛入汤盘即成。
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三丝敲鱼的鱼肉敲好后,应用什么进行预熟定型
1、敲鱼:案板上撒上淀粉,一边用工具敲打鱼肉一边抹淀粉,慢慢敲成薄薄的一片。
2、鱼片烫熟:水烧开,鱼片放入锅中烫熟,浮起即熟。捞起来后,放入冷水中冷却。
3、三丝入锅:鸡胸肉提前煮熟,撕成鸡丝备用。水烧开,放入香菇丝、胡萝卜丝、鸡丝、小青菜和煮好的鱼片,再加入料酒、白胡椒粉和食盐进行调味。
4、出锅:沸腾就可以出锅啦~不宜煮太久。出锅的时候还可以淋上香油,增加风味。
三丝敲鱼汤怎么做如何做好吃呢
三丝敲鱼汤的做法步骤
三丝敲鱼汤的做法图解11. 将鮸鱼去鳞去内脏洗净,沥干水份。
三丝敲鱼汤的做法图解22. 切掉鱼头,从背脊部下刀,去骨批出两大片鱼肉,再将鱼肉片成若干薄片。
三丝敲鱼汤的做法图解33. 案板上撒干淀粉,将鱼肉两面也抹上生粉或者淀粉,用啤酒瓶反复敲打鱼肉,一边敲,一边往鱼肉上抹淀粉,直至把一片鱼肉慢慢敲成薄薄的一大片为止。以此类推,将全部鱼肉都敲成薄片。
三丝敲鱼汤的做法图解44. 锅中放水烧开,将敲好的鱼皮放入烧开煮熟,浮起即熟。捞起来,马上放入冷水里冷却。
三丝敲鱼汤的做法图解55. 冷却后,将敲鱼皮取出,控干水份,切成长条。
三丝敲鱼汤的做法图解66. 锅中放水烧开,放入腌制过的猪肉丝、香菇丝、笋丝、姜丝、胡萝卜丝、小青菜、葱段,最后放入切好的敲鱼皮,加入少许料酒、盐、胡椒粉、味精进行调味,烧滚就好了,不宜煮过久。出锅时淋上香油、一勺米醋。装盘上桌。
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妄想山海可以说是满足了所有玩家的期待。当然,很多新手小伙伴会烦恼于各种的材料与食材不知道怎么搭配,如何能制作出适合自己的食物来补充体力以及凝神值呢?高级的食物还能增加角色的多重属性。下面就让来为大家讲解一下吧~
原料类
妄想山海食谱配方大全
一. 蔬菜合成
1.菜瓜+癞瓜=胡瓜
2.癞瓜+花椰菜=千金菜
3.菘菜+花椰菜=大头菜
4.菘菜+番薯=腾腾菜
5.番薯+菜瓜=番柿
6.胡瓜+大头菜=苋菜
7.番柿+藤藤菜=青花菜
8.番柿+胡瓜=番瓜
9.大头菜+千金菜=鹅仔菜
10.腾腾菜+千金菜=起阳草
11.苋菜+青花菜=胡麻
12.番瓜+鹅仔菜=甘瓜
13.番瓜+苋菜=长生果
14.起阳草+鹅仔菜=苔菜
15.起阳草+青花菜=慈葱
16.胡麻+慈葱=塌棵菜
17.长生果+苔菜=胡荽
18.甘瓜+长生果=稀瓜
19.胡荽+塌棵菜=紫苔菜
二. 绞肉机
1.麋肉+水马肉+㸲牛肉=红肉馅
2.隆蟹肉+鳖蟹肉+狼蛛肉=禽虫肉馅
3.翠鹞肉+赤翎肉+秃鹫肉=飞禽肉馅
4.狙狼肉+孟极肉+彘肉=猛禽肉馅
5.草龟肉+虺晰肉+鼋龙肉=河鲜肉馅
6.庞猪肉+骏禄肉+豪兕肉=巨兽肉馅
7.赢鱼肉+垝肉+钦原肉=精细肉馅
三. 研磨台
1.2个秦椒=秦椒粉
2. 2个山蒜=山蒜粉
3. 3个薏苡=薏苡粉
4. 2个慈葱=慈葱粉
5. 2个胡荽=胡荽粉
6.慈葱+山蒜+胡荽=五香粉
7.2个冰块=冰沙
8.冰块+炎果=炎果冰沙
9.冰块+青菩=青菩冰沙
10.冰块+薝棘=薝棘冰沙
11.韶果+冰块=韶果冰沙
12.甘果+2冰块=甘果冰沙
13.西瓜+2冰块=西瓜冰沙
14.慈葱+山蒜+秦椒=香辣粉
四. 榨汁机
1.棪果2个+水=棪果酱
2.山蒜2个+水=山蒜酱
3.秦椒2个+水=秦椒酱
4.薝棘2个+水=薝棘酱
5.青菩2个+水=青菩酱
6.薏苡2个+水=薏苡酱
7.韶果2个+水=韶果酱
8.韶果+青菩+棪果=鲜果酱
9.秦椒+水+韶果=甜辣酱
10.秦椒+水+韶果=香辣红韶汤
11.山蒜+青菩+红韶=清神丸
12.山蒜2个+青菩+红韶=清神汤
13.薝棘+冰块+青菩=甜辣棘汁肉汤
14.薏苡+冰块=薏苡粥
15.薏苡2个+冰块=薏苡肉粥
16.胡瓜+青菩+水=青瓜酱
五. 野营烧烤
1.任意一种肉2个直接烤=碳烤肉串
2.鹿肉2个=烤鹿肉
3.小兽肉2个=小块烤肉/烤兔肉/烤蛙腿随机出
4.任意蔬菜2个=碳烤素串
5.水马肉2个+秦椒粉=麻辣肉串
6.钦原肉2个+山蒜粉=蒜味肉串
7.孟极肉2个+慈葱粉=葱味肉串
8.骏禄肉2个+五香粉=五香肉串
9.庞猪肉2个+香辣粉=辣味肉串
10.彘肉2个+胡荽粉=怪味肉串
六. 灶台
1.苋菜+麋肉=苋菜肉丝
2.番柿+蛋液=番茄炒蛋
3.长生果油+任意普通品质蔬菜2个(例如花椰菜)=清炒时蔬
4.水+麋肉+番瓜+棪果酱=果香南瓜炖肉
5.水+红肉馅+蛋液+五香粉+松菜=松菜肉卷
6.翠鹞肉+水3份=鹞汤
7.长生果油+胡麻=油侵秋葵
8.长生果+水+飞禽肉馅=长生果丸子汤
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