小森生活水果刨冰配方是什么
小森生活水果刨冰怎么解锁
水果刨冰是厨房一级料理,配方如下
售价:340金币
解锁
做主线任务,跟晴奈学习,或者去兑换菜谱。
效果
刨冰的做法与配方视频
薏米绿豆刨冰
材料
绿豆200克,精制糖100克,麦芽30克,薏苡仁150克,果糖适量,刨冰适量,炼乳适量,枸杞少许,果糖少许。
工作方法
1.将绿豆洗净,放入水中浸泡5小时左右,使其膨胀,沥干水分。
2.然后在锅里加水盖过绿豆的量,烧开后倒掉水,重新加入盖过绿豆的量,煮到变软,用手指捏碎,然后关火,沥干水备用。
3.将方法(2)中的绿豆用细砂糖和麦芽用小火煮熟。在这个过程中,用木勺从锅底把它们搅拌均匀,直到糖水蒸发,就是蜂蜜绿豆备用。
4.枸杞和少许果糖混合备用。
5.薏苡仁洗净,放入水中浸泡3小时左右,使其膨胀。加入盖过薏苡仁的水,煮至变软,沥干水分,加入适量果糖拌匀备用。
6.最后,先将步骤(3-5)的材料适量铺在碗里,然后倒入适量的炼乳,再锉成刨冰,再倒入适量的炼乳,再将步骤(3-5)的材料适量铺上即可完成。
果酱刨冰
材料
果酱(草莓、蓝莓、黑醋栗、橙子等。)、炼乳或罐装黄桃、红豆沙、绿豆沙等。
工作方法
1.揭开刨冰机的顶盖,将冰块放入刨冰桶中。用刨冰机配套的杯子冷冻。好吧。
2.盖上顶盖,将容器放在底部,用手握住把手,顺时针转动把手,冰块就会被切成块,落入底部容器。
3.将刨冰放入杯中,如水果、果酱、炼乳等。那种配电公司喜欢的,消暑的刨冰就做好了。
水冰(压碎的或刨花状)
材料
刨冰,蜂蜜红豆,1球香草冰淇淋,少许抹茶糖浆,少许抹茶粉,红豆沙。
工作方法
1.在容器里放入适量的蜂蜜红豆,淋上一点抹茶糖浆,然后把刨冰铺在桌子上。
2.上面放一团香草冰淇淋,边上放点豆沙,最后淋上抹茶糖浆,撒上一撮抹茶粉。
超级简单好吃的水果刨冰
材料
芒果300克,鲜奶60毫升。
工作方法
1.芒果去皮,切成小块,冻成冰。
2.冰块做好后,加入鲜奶,用搅拌机做成冰沙。
3.放入冰镇杯中,插入芒果片做装饰。
芒果冰沙
材料
150克芒果、50毫升芒果汁、50毫升果糖和200克冰块。
工作方法
1.芒果洗净,去皮,切成小方块。
2.放入保鲜盒冷冻半天以上,即成芒果果冻。
3.取做法2的芒果果冻,和芒果汁、果糖、冰块一起放入搅拌机,搅打15~20秒左右。
西瓜刨冰
材料
西瓜1000克,绵白糖1汤匙(15克)。
工作方法
1.西瓜去皮去籽,取瓤,切成小块。将绵白糖和150ml水放入小锅中,用小火煮沸,制成淡黄色糖水。
2.将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机,搅拌成泥状。
3.将搅打的果泥倒入一个浅容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻。每隔1小时,容器上层的冰沙就被铲到一边,直到全部做成冰沙。
欺骗
1.果泥必须打得很细,这样思慕雪的颜色和味道才会均匀。
2.用于冷冻刨冰的浅底容器,尽量选择底部面积较大的,可以提高刨冰的冷冻速度。
3.每隔1小时,一定要用勺子或叉子把表面的冰沙拨开。这样既加快了冻结时间,又避免了全部冻冰后难以使用。
刨冰的做法与配方视频
刨冰,又称为锉冰,是一种在夏日消暑的清凉食品。它的制作方法十分简单,只需要准备好基础材料和配方,然后加入不同口味的果汁、果酱、牛奶等,瞬间就能变出各式各样的口感和颜色。对于初学者来说,最重要的是制作基础冰块。
基础冰块的制作非常简单,只需要将水倒入冰盒中,然后放进冰箱里冷冻几个小时即可。当然,如果你想让冰块更加细腻柔滑,可以考虑多次冷冻和加热的方法,或者使用过滤器过滤掉冰块中的杂质。
单纯的基础冰块可能有些单调,因此配方的调配非常关键。每个人的口味都不一样,可以按照自己的喜好加入不同口味的糖浆、果汁或者牛奶。比如说,加入葡萄味的糖浆,可以制作出清新爽口、紫色妖娆的葡萄冰;加入巧克力味的酱汁,可以制作出浓郁甜美的巧克力冰。
同时,刨冰制作过程中还可以加入各种配料,如红豆、糯米球、蜜糖等等,使得刨冰的口感更加丰富、饱满。但要注意不要加入过多的配料,否则会影响刨冰的口感和质量。
刨冰的制作过程需要工具协助,最常用的设备是刨冰机。先把制作好的冰块放入刨冰机,再根据所需的口感和颜色,加入适量的糖浆、果汁、牛奶等等。开启刨冰机的刨冰开关,慢慢将刨冰机的刀片往下压,使得冰块被刨成雪花状。最后用勺子舀出刨冰,放入碗中,加上各种配料就可以享受自己制作的美味佳品啦!
总之,制作刨冰的关键是基础材料和好的配方,再加上一些巧妙的技巧和操作,就可以做出各种美味清凉的刨冰了!
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