小森生活牛排怎么做
小森生活牛排怎么做
第一步
先把牛排放到案板上，然后使用刀背轻轻拍打，用刀背拍打牛肉是为了破坏牛肉的纤维组织，让肉里的肉汁释放出来，让肉吃起来软嫩。总之，一是为了更好入味，二是为了使肉质松软易入口。
第二步
牛肉洗净，撒胡椒粉和盐，腌制1小时。腌制是为了让调料更好的入围，给大家更好的口感。
第三步
点火，架好锅，在锅中放入适量黄油块，并在锅内滑动，知道黄油融化。
第四步
黄油已经完全预热后，放入牛排，不要翻炒，等到以免剪完之后再反面。记得用锅铲微微按压。
第五步
装盘，加入果蔬装扮。
小森生活五级料理有哪些
小森生活五级料理有哪些：
神户牛排：牛肉2+胡萝卜2+芦笋2+黄油2；
油煎鱼排：极品鱼肉1+黄油1+柠檬1+味噌2；
魔芋豆腐：魔芋5+大豆5+蔗糖5+雪莲2；
笋尖拉面：小麦粉2+万顷笋2+牛肉1+味噌2；
海鲜大杂烩：蟹肉2+蟹黄1+蛏子3+蛤蜊2+龟蛋1；
金枪鱼刺身：金枪鱼3+柠檬5+番茄5；
水果沙拉：榴莲5+哈密瓜5+香蕉3+椰子5。
牛排的制作方法牛排的家常做
教你做牛排，看着就流口水
用料
牛排1块 生抽1勺
耗油半勺 老抽2-3滴
橄榄油半勺 胡椒粉少许
盐少许 糖少许
玉米淀粉半勺 料酒半勺
做法
步骤1
去菜市场买牛里脊肉，老板会帮你切好，用小铁榔头敲好，我一般买10片左右，吃不完放冰箱冷冻，我用保鲜袋一片一片分开冰，如果早上要吃，前天晚上拿出放冷藏，自然解冻。
步骤2
用糖、盐、生抽、老抽、料酒、生粉、蚝油、胡椒粉，橄榄油腌制半小时以上，我一般1小时左右，如果第二天早上起不来，可以腌好放冷藏。
步骤3
腌制的牛排
步骤4
煎牛排前用适量的面粉将牛排拌匀，煎的时候会嫩一点，用不粘平底锅放在燃气灶上，开大火将锅烧热，一定要大火。关火后快速放橄榄油和牛排（或玉米油、黄油、放其它油可能会有气味）牛排每一面煎1分钟，如果煎第二面时火候不够可以最后半分钟开小火，就可以出锅了。
步骤5
把煎好的牛排装在盘子里，将腌制牛排的碗倒入黑椒汁和冷开水拌匀后放入锅里，锅里有余油和汁一起烧一下，出锅淋在牛排上。不喜欢黑椒味道也可以放番茄酱。
烹饪技巧
去菜场买牛里脊最好买小牛里脊，不要切的太薄哦
牛排怎么烧好吃又嫩
牛排好吃又嫩的做法如下：
第一步：做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。
第二步：把切好的牛排腌制一下，加适量的黑胡椒粉，适合自己口味的食盐，白砂糖两勺提鲜，适量的蚝油，适量的料酒，再加适量的生抽，然后打入一个鸡蛋清，用手抓均匀，然后加入一勺木薯淀粉，加淀粉的目的是让牛肉吃起来口感更嫩更滑。再次用手抓均匀，然后加入一层食用油，锁住牛肉的水分，腌制两个小时，让牛肉更入味。
2小时后，牛肉就腌制好了，我们开始制作。煎牛排要用平底锅或者电饼铛都可以。把平底锅烧到最热，把牛排放进去，能听到滋滋的声音。煎的时候要开小火，用夹子按压一下牛肉，这样煎得更均匀。半分钟后，把牛肉翻过来，开始煎另外一面。
把牛排再煎半分钟后，再翻第二次面。这样牛排就5成熟了，如果喜欢吃5成熟的牛排，就可以出锅装盘了，如果想吃七成熟的牛排，就第三次翻面，再煎半分钟，再出锅装盘。
小森生活牛肉牛奶配方食材一览
小森生活牛肉怎么做?小森生活牛奶要怎么做?小森生活牛肉牛奶配方食材需要哪些?游戏中我们要是养牛的话是可以去做一些关于这些的食谱的，比如说我们可以去做牛肉或者牛奶的，需要提前先准备好一些材料，然后做起来就会比较简单了，那么下面一起来看看吧!
牛肉牛奶配方食材一览
神户牛排
食材：2个神户牛肉+2个胡萝卜+2个芦笋+2个黄油(4牛奶)
可以让我们获取8910的金币的哦，还是很多的;
笋尖拉面
食材：2个小麦粉+2个万顷笋+1个神户牛肉+2个味噌(6大豆1粗盐)
可以让我们获取9180的金币的哦，这个超级多的;
补充说明：
现在的话养牛是非常的划算的，我们做成牛肉或者牛奶都是可以去赚很多的钱的;
养牛技巧
我们可以去多多获取一些胡萝卜，然后去喂它，这个比西瓜好入手的多的，可以提升百分之五十的特殊物品出来的。
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