幻塔万能锅有什么用
幻塔万能锅有什么用
【万能锅介绍】
号外!班吉斯新品!人在家中坐，锅出美食来!
相关人士透露，班吉斯工业拳头产品——万能锅，将支持自主AI烹饪模式。
据称，万能锅依靠原能驱动，无需繁杂的操作，只要把食材丢进锅里，就可以自动完成烹饪(反正说明书上是这么写的)。
它拥有着市面上最先进的烹饪系统，无论什么食材丢进去，都可以煮出美味的料理。锅体外形由艾达顶尖设计师托尼老师亲自操刀设计，拥有着完美的流线型身躯和符合几何美学的支架，在担当烹饪锅的同时也能当做是艺术品鉴赏。
根据首批试用客户的反馈意见，该型号万能锅工作时噪音较大，震动较剧烈，进而导致烹饪成功率不稳定，所以该产品的最新款安装了配套的减震支架，以减轻位移，保证烹饪质量。
只是，有些用户忘了安装减震支架，回过神来竟发现万能锅位移过远，不翼而飞，真是十分可惜。
幻塔万能锅在哪
幻塔万能锅在野外的避难场所，我们在野外的避难场所会找到野生的万能锅，没有通电就能行走。
全能锅是班吉斯的一款产品，有自己AI制作的功能，甚至还安装了减震功能作用不管丢进什么材料，都会变成美味的菜肴，但在烹调的过程中，产生的噪音实在是太大了，我们只需把准备好的材料放进去，就能做出食物。
游戏攻略：
遗迹副本每个难度只能领一次奖励，包含经验值、金币sr源器碎片、抑制器升级材料、若干蓝绿品质装备等，推荐开荒期每解锁一个副本或副本难度就立即去打。
主要产出装备和意志比较困难，副本里有三个boss，每消灭一个boss可以开启一个宝箱，获得意志装备等材料，每次需要花费20体力。
主要产出意志和意志强化材料比较简单，进入副本随机挑战boss，挑战成功即可获取材料，产出的意志都是蓝绿品质的，基本上都是当作狗粮处理，内测时意志强化材料比较缺，强化金色意志需要大量强化材料，推荐多刷点。
电磁炉炒菜有什么技巧
电磁炉可以炒菜，注意事项如下：
01 炒锅选用平底锅
使用电磁炉时，锅底温度高而锅边温度低，为了适应这种情况，我们可以扩大锅底面积，让食材有更大的与热量接触的范围。
为了适应电磁炉炒菜，市面上有很多锅底面积更大的锅具，方便我们选购。
02 提高食材表面积
为了让食材更易成熟，可以增大其与热源接触的面积，在食材改刀的时候尽量提高食材的表面积，让热量更容易进入其内部，成熟更快。
提高表面积也能让食材更容易地释放本味，融合味更容易入味。如果需要使用挂味的手法时，表面积越大，挂住的味道也就越多。
提高表面积最实用的方法就是斜刀法，切菜时食材与菜刀尽量不是垂直的角度。
03 减小菜量或分批下菜
因为电磁炉温度不易控制，大量的食材下入后会造成温度骤降，而升温只能靠锅底部分，若是翻动不及时，极易造成上面的食材凉，接触锅底的食材糊掉。
减少每道菜的菜量，或者分批下菜可以让温度浮动不会太大，把这个不利因素稍微控制一下。
04 减小食材的体积
尽量炒一些丝，片一类的菜，体积变小后热量更容易进入，成熟更快。同时也方便释放本味和入味。
若是采用烧或者炖的手法，可以跟传统灶具一样来使用。
05 食材提前处理
把素菜提前焯水断生或者焯熟，用电磁炉炒的时候只留下调味的环节，减少了需要食材成熟的环节后，只控制味道，会让炒菜便的容易一点。
06 油提前处理
因为升温过快，很难达到使用传统燃气灶时热锅凉油的效果，为了让油有香味，我们可以提前处理下油。
最好的效果是复合油，普通的油和料油结合，油温不太高的时候下葱姜蒜等，慢慢爆香后开始炒菜，这样也可以得到油香。
家庭普通料油制作，用葱姜蒜，香菜，芹菜，花椒，大料，香叶，桂皮，小茴香这种普通香料就可以。当然了，缺少其中几味也无所谓的，小火慢炸，先把湿料炸干水分捞出，再炸提前泡水的香料，炸的没有水分了就可以。
每次炒菜的时候加一点料油和普通食用油就可以，也可以用香油，荤油搭配。
07 把锅弄干
每次刷完锅以后擦干或者加热变干，在下次使用的时候保证锅是干的。因为只有底部热，锅边温度低。
如果像普通燃气灶那样炒菜前烧锅，锅边上的水分还没干的时候，锅底已经过热了。
用干锅温度上升后直接加油，加葱爆香开始炒菜。
08 善用热水
因为底部温度高，直接接触食材很容易粘锅或者糊锅，炒菜的时候旁边放一碗热水，随时观察锅内情况，水分不足的时候加一点。
怕水影响味道的话，可以提前做一点家庭版的简单高汤。
蔬菜汤：素菜的下脚料，香菜茎，胡萝卜皮，芹菜茎，葱绿等等一些炒菜不用的蔬菜，放在水里慢煮的汤作为简单蔬菜汤，鲜味很足。
鸡蛋汤：鸡蛋打散在锅中炒熟，炒得火大一点香味更足，加热水烧开，炖一会儿就能得到简单的鸡蛋高汤，鲜味足，也很醇厚。
海鲜高汤：虾壳，螃蟹壳用油煎一下，下热水烧开，炖几分钟得到海鲜高汤，鲜味很足。
用这种简单的高汤代替水来做菜，能得到复合味，同时提鲜效果非常好。
09 规避一些菜品
需要脆口的菜品，电磁炉不太容易制作，因为温度较低，不能迅速让表面成熟锁住内部水分，所以电磁炉容易造成食材水分流失。
所以爆炒类的菜品，用电磁炉不易烹饪，像醋溜白菜，豆芽等等要脆口的菜很难做好。
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