动物夜市辣条配方是什么
动物夜市所有辣条制作配方汇总
一、大辣棒
1、面团+辣椒+味精=大辣棒
2、面团+辣椒+鸡精=大辣棒
3、面团+辣椒+盐=大辣棒
4、面团+辣椒+蒜=大辣棒
6、豆筋+辣椒+味精=大辣棒
7、豆筋+辣椒+鸡精=大辣棒
8、豆筋+辣椒+盐=大辣棒
9、豆筋+辣椒+蒜=大辣棒
二、魔鬼辣棒
9、面团+魔鬼椒+味精=魔鬼辣棒
10、面团+魔鬼椒+鸡精=魔鬼辣棒
11、面团+魔鬼椒+盐=魔鬼辣棒
12、面团+魔鬼椒+蒜=魔鬼辣棒
13、豆筋+魔鬼椒+味精=魔鬼辣棒
14、豆筋+魔鬼椒+鸡精=魔鬼辣棒
15、豆筋+魔鬼椒+盐=魔鬼辣棒
16、豆筋+魔鬼椒+蒜=魔鬼辣棒
辣条配料表是什么
辣条配料表有：优质小麦粉、饮用水、干辣椒、精炼植物油、白砂糖、食用盐、孜然、花椒。
1.
辣条（别名辣片）是一种零食，主要原料为小麦粉和辣椒，有一定量的食品添加剂，目前尚无统一制作标准，辣条属于辛辣食品，不宜多食。
2.
辣条的制作方法：
（1）将小麦粉或米粉和好。
（2）通过机器（制作辣条的机器名为功能白面膨化机）内部的高速旋转的部件在高压的情况下，将和好的小麦粉或米粉，瞬间由生变成熟化制品。
（3）再将不同的模具（辣条模具或者辣片模具）放进机头螺母内，就可以做出不同形状的面制品（辣条或辣片，辣丝等)。
（4）将制作好的面制品（熟化制品），加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。
（5）最后封装上包装袋，真正的辣条和辣片或辣丝就做成了。
3.
辣条配方有朋友知道么
1.准备点牛面筋，大约有两把就够了。用水先泡一分钟，凉水泡。把水倒掉之后，再放上点食用油拌匀，这样做的目的是防止粘在一起。
然后上笼开始蒸，蒸笼上垫一层笼布，大火水烧开后，蒸3-4分钟。为了不让粘在一起，保险起见，中间的时候可以翻一翻。
2.自制辣椒油。这一步很关键。学会了，可以多做一点，以后再想吃辣条，就不用这么麻烦了。
先准备熬油的辅料：香菜1根、香葱1根、洋葱块少许、大蒜4-5瓣，生姜3片、花椒粒1小把、八角两个，桂皮2小块，香叶3-4片，然后小火熬油，待油5成热，把这些辅料全部倒入油中，小火炸到微微发黄，然后把这样辅料过滤出来。
3.然后把过滤好的油趁热倒入辣椒面中，辣椒油的配料有：粗辣椒面2勺、细垃圾面2勺、花椒粉半勺、孜然粉半勺、五香粉半勺、白芝麻1勺、鸡精少放一点点，也可以不放。盐糖先少放，做完了之后，感觉不咸，再一点点酌情添加。
4.把辣椒油浇进郑好的牛面筋中拌匀，然后就可以开吃了。这样做出来的辣条比买的要好吃很多，主要是健康卫生，也没有什么添加剂、防腐剂什么的。对辣条情有独钟的同学们可以试试哦。
辣条的配料是什么
我自己喜欢做的辣条配料
腐竹
鸡精
香油
花生油
熟芝麻
辣椒粉辣椒面
冰糖
茴香八角香叶
按个人口味做的，有的人喜欢不同的口味可以加不同的东西
辣条佐料配方
主料：豆筋500g、蒜瓣2头、生姜2块、花椒30g、辣椒40g、八角5个、桂皮1块、丁香5g、香叶10g、小茴香籽30g、草果2个、当归1块、油适量
辅料：盐1勺、酱油1勺、白糖1勺、鸡精1勺、熟芝麻适量
步骤一：准备豆筋。
步骤二：用温水把豆筋浸泡半个小时左右即可。（记得不要用开水，要不然影响辣条的口感。）
步骤三：准备好做辣条的卤料：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角桂皮，丁香，草果，当归，香叶，小茴香籽。
步骤四：浸泡好的豆筋，捞出来沥干水份备用。
步骤五：锅烧热倒入适量的油，把沥干水份的豆筋放进去中火炸至豆筋变成金黄色。
步骤六：捞出炸好的豆筋。
步骤七：沥干油份备用。
步骤八：锅烧热倒入适量的油，把图三中所有的调料倒进去翻炒片刻，炒出香味。
步骤九：倒入炸好的豆筋，翻炒片刻。
步骤十：倒入适量的开水，水淹没过辣条就可以了。
步骤十一：加入一勺盐翻炒均匀。（豆筋本身就有咸味，放一勺盐即可。）
步骤十二：加入一勺白糖调味。（这样做出来的辣条就不会太辣了，放了白糖可以提鲜。）
步骤十三：放入一勺酱油翻炒均匀，增加辣条的颜色。（酱油不要放的太多，要不然做出来的辣条会发黑。）
步骤十四：盖上盖子，小火慢慢炖煮15分钟左右即可。
步骤十五：慢炖15分钟后，大火收汁儿。（记得要翻动哦，以免糊锅了。）
步骤十六：起锅前加入适量的鸡精和熟芝麻翻炒均匀即可。
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