缺氧食物保存方法介绍 食物保存实战视频分享
缺氧食物的保存在游戏中带来得收益效果一定是非常大的,对于具体的保存方法的种类以及过程许多玩家门都不了解,下面就来看看吧。
保鲜方法
首先是测试版中,我常用的真空保鲜方法。
缺氧真空食物保鲜区处理方法 缺氧怎么保鲜食物
斜角拆除和建设依然可用,所以这种方式也是可以建造出来的。
但是不能斜角拾取,小人无法与食物盒互动,这个保鲜区就失去了意义变得不可用了。
第一个正式版改良版本
缺氧真空食物保鲜区处理方法 缺氧怎么保鲜食物
由于气闸不用开门,小人也能经过的这一项依然可用,所以我把右侧的瓷砖换成手动气闸。
这样小人就可以跟真空区的食物盒进行互动了。
同时问题也出现了,由于食物盒的互动点在左下角,小人互动的时候会进入真空区内部,无论是存储和取出,此时小人如果放屁,真空区就失效了。
缺氧食物保存实战视频:
缺氧真空食物保鲜区处理方法 缺氧怎么保鲜食物
把手动气闸放在左边,这样小人互动的时候就不会进入真空区,真空食物保鲜区完成。
以上便是缺氧食物保存方法介绍了,希望能给大家带来帮助。更多内容还请关注本站。
保存食物的六种方法 如何保存食物不变质
1、低温储存法。低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法,冷藏的温度是在冰点以上。采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结,适用于储存动物性食物等。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质。但是长时间存放,虽然食物的质且变化不大.但水分减少,其背养价值降低,吃起来口感也不好。另外,两种以上食物存放在同一个冷冻箱内时,要用无毒害的食品袋密封隔离。预防气味相互污染.同时也可减少食物水分的流失。
2、高温储存法。高温储存法是餐饮业储存食物经常使用的方法,因为微生物对高温的承受能力弱,当温度提高时可有效地杀灭微生物.并破坏酶的活性.可防止微生物对食物的影响,达到储存食物的目的。其方法是先将食物用开水煮透或蒸透(达到100度以上的高温),取出或仍用原汤泡上.放在凉爽通风的地方不搅动,防止食物重新被污染。采用此方法可使食物在较长的时间内不变质。这种方法适用于保存动物性食物的成品和半成品以及水发干货类等食物。
3、通风储存法。通风储存法主要适用于保存粮食、干货食物和需要风干的食物.它们的特点都是怕霉、怕捂。例如米、面、花生、蔬菜等食物,在储存的时候都需要通风.这样可使霉菌不易生长,保持食物的原有成分,减少霉变。
4、腌、渍、酱、泡储存法。此种方法一般是用盐、糖、醋、酱和五香料,按照一定的比例方法加人食物内,使食物吸收一定的浓度。来抑制微生物的生长.达到长期保存食物的目的。例如:腌菜制品有咸萝卜条、咸豆角、糖醋蒜等。酱菜制品有酱五香大头菜、酱黄瓜、酱八宝菜等。泡菜制品有泡洋白菜、泡辣椒、泡茄子等。通过腌、渍、酱、泡等处理后的食物,一般营养价值会降低,因为食物中一部分维生素、无机盐被破坏和损失.特别是动物性食物的纤维肌会变硬.不易被人体吸收消化。但是加工烹调后香味浓郁,口味极好。这种储存食物的方法简单易行,在饮食行业中得到广泛应用。
5、烟熏储存法。烟熏是用锯未、松拍枝等材料,在不完全燃烧的情况下所产生的烟气来熏烤食品的一种方法,经烟熏后的食物不但减少了食物内部的水分,而且烟气中有杀菌和防腐作用的木焦油、杂酚油等附在食物的表面上.能防止细菌的生长,从而达到防腐储存的作用,一般常见的熏制品有熏鱼、熏鸡、熏肉等。
6、真空密封保存方法。真空密封保存方法是使食物在真空的状态下,不与空气中的微生物接触.进行密封保存食物的一种方法,如罐装制品、真空包装制品等。此方法适用于多种食物的保存
缺氧食品如何保鲜 食品保鲜方法分享
缺氧食品保鲜方法有真空保鲜、冷却食物本身至 -18°C和循环轨道液冷法——冷却食物永久真空保鲜。
缺氧食品保鲜方法分享
1.真空保鲜、冷却食物本身至 -18°C。
此方法实测效率很低,即使钻石砖有很高的导热率。
目前最强的BUG级别的保鲜方法就是微克氢气保鲜,几乎不耗电。但经常有人抄错作业,食物全腐烂了。为了尝试解决食物保鲜的稳定性问题(不想用BUG),我开发了一种全新的保鲜方法。
2.循环轨道液冷法——冷却食物永久真空保鲜。
思路:利用循环运输轨道来使食物不断穿过极冷液体(石油、超冷液),最后输出冷冻食物。
左右2个对称模块,左侧冷却粗加工食物(例如烤肉串),右侧冷却原材料和精加工食物(例如米虱、海陆双拼)。
优点:真空冷冻保存,不怕停电,不怕科雷修复微克氢气BUG(或称游戏机制)。
缺点:占地略大,但仍能完美塞进厨房。如果不小心放入挥发性物品就会破坏真空环境,但设计了报警器,不怕真空被破坏。微克氢气那种保鲜设计无法塞报警器,有杂气都不知道。
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